L'expression du jour est servie cuite à l'étouffée sur un lit d'asperges baignant dans leur sauce gribish
L'aigle, individu d'exception, se doit de vivre à des hauteurs où n'atteint pas le commun des mortels: un nid d'aigle est donc une construction en un lieu élevé, souvent escarpé, par allusion à la manie qu'a l'aigle de bâtir son aire au sommet ou aux flancs des falaises.
Mais l'aigle a d'autres attributs remarquables qui ont fait image dans le langage: avoir un bec d'aigle signifie par exemple avoir un nez droit et légèrement crochu, soit un nez... aquilin. On dit également, mais c'est moins flatteur, un bec de perroquet, ou un bec de faucon.
Une voix surraigüe et désagréable fait également dire de quelqu'un qu'il crie comme un aigle: "Qu'avez-vous à crier comme un aigle?" (madame de Sévigné)
Aujourd'hui on dit encore parfois pousser des cris d'orfraie, autre nom du pygargue qui est une race d'aigle particulièrement performante du point de vue (ou plutôt d'ouïe) vocal.
La plume de l'aigle qui dévore les autres est un expression ancienne qui désignait une personne tirant avantage et profit d'une société.
Il y eût autrefois un temps béni où l'on disait que l'aigle ne chasse point aux mouches: le proverbe signifiait que l'homme supérieur dédaigne les broutilles et les futilités. Autre proverbe oublié: l'aigle n'engendre pas la colombe, qui signifie que les enfants ressemblent toujours à leurs parents et héritent de leurs défauts et de leurs qualités... Les chiens ne font pas les chats!